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Pago de Capellanes

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100% Roble Francés. Tostado medio.Durante doce meses el vino reposa en barricas nuevas y seminuevas (nunca mayores o más viejas de tres años) de Roble Francés y al cabo de este periodo, se lleva a depósito para homogeneizar. Únicamente se filtra por cartuchos (de poro abierto) y se embotella.

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18,95 € IVA incl.

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Información sobre Pago de Capellanes

 

100% Roble Francés. Tostado medio.Durante doce meses el vino reposa en barricas nuevas y seminuevas (nunca mayores o más viejas de tres años) de Roble Francés y al cabo de este periodo, se lleva a depósito para homogeneizar. Únicamente se filtra por cartuchos (de poro abierto) y se embotella.

 

Tipo de vino: Tinto crianza
Tipos de uva: Tempranillo (100%)
Denominación de origen: Ribera del Duero
Bodega: Pago de los Capellanes
Graduación alcohólica: 13.50%
Temperatura de servicio: 16º-18º C 
Tiempo de barrica: 12 meses en barrica, resto en botellero.
Capacidad de la botella: 75 cl.

Información sobre la cata:

Vista: ofrece un color guinda muy intenso brillante, con ribetes cardenalicios.

Nariz: es muy franco, con un buen equilibrio fruta-madera en el que se funden los tonos de vainilla con fruta bien madura, frutos negros y del bosque. Sobresalen notas de cuero y regaliz propias del ensamblaje del Roble Francés con los aromas varietales.

Boca: es suave, pero llenando el paladar de equilibrados sabores  y percibiéndose también unos taninos finos que contribuirán a alargar su vida, para acabar con un final en boca y un postgusto largo y elegante.

Maridaje:

Ideal para comer queso curado y carne roja

Valoraciones y premios:

nota Peñín: 94, puntuación de Wine Spectator: 93 y puntuación de Robert Parker: 91.

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100% Roble Francés. Tostado medio.Durante doce meses el vino reposa en barricas nuevas y seminuevas (nunca mayores o más viejas de tres años) de Roble Francés y al cabo de este periodo, se lleva a depósito para homogeneizar. Únicamente se filtra por cartuchos (de poro abierto) y se embotella.