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Luis Cañas Reserva

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Los vinos destinados a la elaboración del Reserva proceden de viñedos en los que la edad media es de 40 años de antigüedad y que tras su elaboración son catados y se define el tipo de madera más adecuado para su crianza.

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Información sobre Luis Cañas Reserva

 

Los vinos destinados a la elaboración del Reserva proceden de viñedos en los que la edad media es de 40 años de antigüedad y que tras su elaboración son catados y se define el tipo de madera más adecuado para su crianza.

 

Tipo de vino: Tinto reserva

Tipos de uva: 95% tempranillo y  5% graciano

Denominación de origen: Rioja
Bodega: Luis Cañas
Graduación alcohólica: 14º
Temperatura de servicio: 17ºC
Tiempo de barrica: 18 meses, 70% francés y 30% americano
Capacidad de la botella: 75 cl.

Información sobre la cata:

Vista: color rubí, limpio y brillante.

Nariz:  buena intensidad aromática aparecen en nariz notas de fruta roja muy madura sobre un fondo balsámico muy elegante.

Boca: es suave, fresco y con nervio. Tiene volumen y el tanino está bien integrado y pulido. En el retrogusto vuelven a aparecer toques de fruta roja muy madura y matices de licor que hace que sea un vino de largo recuerdo.

Maridaje:

Excelente para acompañar carnes rojas, carnes blancas, caza mayor y menor, asados, pescados grasos, arroces de carne y quesos. Dentro de la cocina típica riojana liga a la perfección con pimientos rellenos de bacalao, alcachofas con jamón, migas pastoriles y manitas de cerdo.

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Los vinos destinados a la elaboración del Reserva proceden de viñedos en los que la edad media es de 40 años de antigüedad y que tras su elaboración son catados y se define el tipo de madera más adecuado para su crianza.